อาหารญี่ปุ่นแคลอรี่ต่ำ เพื่อสุขภาพที่ดี การเลือกทานอาหารที่ดี ก็เป็นอีกวิธีที่ทำให้ก่อเกิดสุขภาพที่ดีด้วยเช่นกัน
อาหารญี่ปุ่นแคลอรี่ต่ำ ที่ผ่านมากระแสเรื่องของ สุขภาพ และความเป็นอยู่ที่ดี ได้แพร่หลายไปทั่วโลก และอาหารญี่ปุ่น เป็นหนึ่งในสิ่งที่ ได้รับความนิยม ในหมู่ผู้ใส่ใจในสุขภาพ เนื่องจากเป็นที่รู้จักกัน อย่างกว้างขวางว่าเป็น อาหารเพื่อสุขภาพ
สำหรับคนที่รักสุขภาพ วันนี้เราจะมาแนะนำ 5 อาหารญี่ปุ่น ที่แคลอรี่ต่ำและอร่อยสุด ๆ แถมยังให้ผลลัพธ์ ที่ดีต่อสุขภาพของเราด้วย จะมีอะไรบ้างมาดูกัน ?
1.ซาชิมิ เป็นปลาดิบหั่นบาง ๆ และเป็นตัวเลือกที่ดี กว่าซูชิเพราะไม่มีข้าว (คาร์โบไฮเดรต) ปลาส่วนใหญ่มีโปรตีนสูง และมีไขมันโอเมก้า 3 และสารอาหารที่ดีอื่น ๆ อีกลองทานคู่กับวาซาบิ ซึ่งเป็นอีกหนึ่งส่วนผสม ที่ดีต่อสุขภาพ ซึ่งช่วยลดความเสี่ยง ของโรคมะเร็งและโรคหัวใจ
2.ยากิโทริ คือไก่ย่างเสียบไม้ย่างถ่าน (คล้ายกับไก่ย่าง แต่เป็นสไตล์ญี่ปุ่น) มีไขมันต่ำและมีโปรตีนสูง และร้านอาหารยากิโทริส่วนใหญ่ จะมีผักให้เลือกมากมาย และที่สำคัญอร่อยด้วย
3.โซบะ บะหมี่เป็นหนึ่งในอาหาร ที่มีความสำคัญในญี่ปุ่นทั้ง 3 อย่างได้แก่ ราเม็ง อุด้ง และโซบะ ราเมนอาจเป็นที่นิยมมากที่สุด ซึ่งใน 3 รายการนี้ราเมน ดีต่อสุขภาพน้อยที่สุด ส่วนอุด้งมีไขมัน น้อยกว่าราเมนมาก แต่ไม่มีสารอาหารมากนัก
หากคุณต้องการรักษาสุขภาพ ทางเลือกที่ดีที่สุดคือโซบะ เส้นโซบะทำจาก แป้งโซบะซึ่งมีโปรตีน แร่ธาตุ ไฟเบอร์ และวิตามินบี 1 และบี 2 ในปริมาณสูง นอกจากนี้ยังมีสาร “รูติน” ที่มีประสิทธิภาพใน การชะลอวัยและลดความดันโลหิต
4.โอเด้ง เป็นอาหารประเภทสตูว์หม้อไฟ ที่มีส่วนประกอบหลายอย่าง ต้มในซุปน้ำซุปปลา วัตถุดิบส่วนใหญ่ในโอเด้ง เช่น คอนเนียคุ หัวไชเท้าญี่ปุ่น และเต้าหู้ มีไขมันและแคลอรีต่ำมาก แต่ทำให้อิ่มท้อง แต่ต้องระวังด้วย ของบางอย่างในโอเด้ง เช่น ทอดมันปลาและไข่ ไม่เหมาะสำหรับผู้ที่ รับประทานเพื่อสุขภาพ
5.เต้าหู้ ผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง เป็นอาหารที่รับประทาน กันทั่วไปในญี่ปุ่น แต่ปัจจุบันเต้าหู้ ได้กลายเป็นหนึ่งใน อาหารหลักที่พบเห็น ได้ทั่วไปในหลายประเทศ
เป็นอาหารทางเลือก ที่สมบูรณ์แบบสำหรับ ผู้ที่ไดเอทและผู้ที่ทานมังสวิรัติ เพราะมีไขมันต่ำและโปรตีนสูง ซึ่งสามารถใช้ทดแทน เนื้อสัตว์หรือปลาได้ และมีไอโซฟลาโวนซึ่ง ช่วยรักษาฮอร์โมนเพศหญิง
สามารถติดตามเรื่องราวเกี่ยวกับ ข่าวบันเทิง
เรียบเรียง BOMEBAMB
